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ETHIOPIE WALLAGA GRAINS
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Ce Moka d'Ethiopie bio Wallaga Gamoji offre une belle matière en bouche, veloutée, légèrement fruitée avec des notes de chocolat, de miel et d’épices douces se rapprochant d'un Moka Harrar. Gamoji est une forêt du district d’Anfilloo, dans la région du Wallaga, qui s’étend sur 35 hectares. Le terme gamoji signifie "basse terre" en oromo, la langue régionale.
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Ce café moulu bio Ethiopie Moka Wallaga Gamoji offre une belle matière en bouche, veloutée, légèrement fruitée avec des notes de chocolat, de miel et d’épices douces se rapprochant d'un Moka Harrar.
Gamoji est une forêt du district d’Anfilloo, dans la région du Wallaga, qui s’étend sur 35 hectares. Le terme gamoji signifie basse terre en oromo, la langue régionale ; bien que le café soit tout de même niché entre 1500 et 1700 m d’altitude !
Origine : Ethiopie Grade : 3 ; composition : 100% arabica
