Costa Rica Grains

Le café du Costa Rica est puissant et suave. Il allie des touches d'abricots et de fruits secs. Sa longueur en bouche délivre une legère acidité. Il est issu de la région de Tarrazu où la coopérative La Pastora est une des plus reconnues de le chaîne montagneuse de Talamanca dans la Province de San José.

Les caféiculteurs font pousser ce café à très haute altitude (grade Strictly Hard Bean SHB) entre 1200 et 1900 mètres. La haute altitude associée à de basses températures permettent aux cerises de café de croître lentement pour un développement aromatique plus intense.

Origine : Costa Rica - Région de Tarrazu. Grade : SHB. Composition : 100% arabica lavé.